Электрический чайник для заваривания чая


Электрический чайник для заваривания чая

Одним из самых популярных напитков, употребляемых в нашей стране, является горячий чёрный чай. Часть наших соотечественников предпочитает чай покрепче, другие побледнее. Одним приятен чай с молоком, другим с лимоном. Одним нравится естественный вкус чая, другие кладут в чашку чая сахар, мёд или ягоды. Некоторые пьют охлажденный чай. Но и такой чай нужно заваривать кипятком. Кипячение необходимо для смягчения, обеззараживания и очистки воды, а также для правильного приготовления напитка.

Само чаепитие в нашей стране проходит, может быть, не так утонченно, как в Китае, где был изобретен заварной напиток из чайных листьев, и не так как в Японии, где чаепитие приобрело черты церемонии, но является очень теплой самобытной традицией, имеющей культурные особенности и историю.

Долгое время непременным атрибутом русского чаепития был самовар, а сам напиток пили не из чашек, а из блюдец. Чаепитие часто сопровождалось задушевной беседой с близкими друзьями и домочадцами и могло проходить как в гостиной, так и на дачной или усадебной веранде.

Чайная церемония упростилась
Чайная церемония упростилась

Сегодня традиции разных народов нивелируются. На смену самовару и даже эмалированному чайнику со свистком пришли электрические чайники, а также электрочайники с функцией термоса: термопоты. И хотя во многих семьях воду для заваривания чая по-прежнему кипятят на газовой плите в обычном эмалированном чайнике со свистком, электрические приборы для кипячения и нагревания воды используются все чаще.

Чайная церемония упростилась, мы часто завариваем чай в пакетиках, пробуем разные сорта чая - с имбирем, чабрецом, корицей, мятой, бергамотом. Иногда переходим с чёрного чая на зелёный.

Порой у нас есть считанные минуты для того, чтобы приготовить чашку чая. Например, утром, когда мы спешим на работу или в перерыве перед важной деловой встречей. В таких ситуациях нас выручает электрочайник. Он быстро вскипятит воду для напитка. Еще большую экономию времени обеспечит термопот – гибрид чайника и термоса. Это устройство в течение нескольких часов сохранит воду достаточно горячей для заваривания чайного напитка. Такие продвинутые «кипятильники» впервые были разработаны инженерами японских компаний «Panasonic» и «Toshiba».

Стеклянный чайник «Vitek VT-1101»
Стеклянный чайник «Vitek VT-1101»

Прогресс существенно упрощает и облегчает наш быт, но в тоже время нивелирует традиции. Тем не менее, некоторые культурные особенности сохраняются и накладывают отпечаток на развитие используемых в быту технологий. Так, например, производители бытовых электроприборов предлагают электрические чайники из керамики, украшенные гжельской росписью.

В практичном плане удобно, когда электрочайник оснащен терморегулятором (термостатом) и термометром. Некоторые способы заваривания чая, особенно, зелёного, предполагают, что вода буде нагрета до определенной температуры. Электрочайник с регулировкой температуры позволит точно соблюсти ритуал чайной церемонии.

Крышка электрического чайника, как правило, не снимается полностью и блокируется в закрытом состоянии для защиты от расплескивания кипятка. Но иногда бывает удобнее иметь возможность снять крышку полностью, например, если вы наполняете пустой чайник водой из водопроводного крана, а не из кувшина с очищающим фильтром. Учитывайте этот момент при выборе модели электроприбора.

электрический чайник из стекла «Vitek VT-1156»
электрический чайник из стекла «Vitek VT-1156»

Корпус современных электрических чайников изготовляют не только из керамики. Также используются металл: нержавеющая сталь и алюминий, пластмасса и стекло. Часто применяется комбинация перечисленных материалов. На первый взгляд, стекло кажется не самым подходящим материалом для корпуса чайника, но практика доказывает обратное. Прозрачность стеклянных чайников привлекательно с точки зрения дизайна, такие модели хорошо вписываются в интерьер кухни и служат ее украшением. Кроме того, некоторые люди очень восприимчивы к посторонним запахам и не могут пользоваться чайниками с пластиковым корпусом из-за запах пластмассы.

Положительные отзывы потребителей заслужил электрический чайник «Vitek VT-1156», корпус которого выполнен из термостойкого матового стекла. Вместительный чайник – его объем оставляет 1,7 литра – оснащен системой многоуровневой подсветки, красиво освещающей бурление кипящей воды, а также функцией поддержания температуры. Другой популярной моделью торговой марки «Vitek» является выполненный в черной цветовой гамме стеклянный чайник «Vitek VT-1101», оснащенный защитой от перегрева и фильтром от накипи. Нагревательные элементы в этих чайниках скрыты и имеют покрытие из нержавеющей стали.

Лариса Хейфец